HARMONIZAÇÃO

Receitas exclusivas para harmonização de sua cerveja, feita pela Nutricionista Ana Cláudia Alves Salomão 
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Para acompanhar uma
Pale Ale
Hamburguer caseiro

Ingredientes:

- 1 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)

- 100 g de bacon moído

- 1 ovo

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de tempeiro caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador.

- 10 ml de água gelada

Rendimento: 13 hambúrgueres

Preparo: 30 minutos

   Modo de Fazer:

  1. Misture todos os ingredientes muito bem e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado

  2. Faça porções de 90 a 100 gramas

  3. Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base

  4. Faça um de cada vez e vá retirando o aro logo em seguida

  5. Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas de carne e plásticos (sem apertar)

  6. Faça no máximo 4 camadas por forma e leve para congelar

  7. Retire do congelador, frite ou asse, e está pronto

© 2018 por Cervejaria Supersonic. 

Supersonic - Oasis
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